江苏华瑞技工学校

饭店服务专业概述：

饭店服务专业是一个针对饭店服务方面的专业学习，它旨在培养出具备良好的餐饮服务意识和能够为客人提供优质服务的服务员。专业学习将涉及餐饮操作、餐饮管理、餐厅领导、服务行为技巧、客户沟通等，目的是使学生掌握餐饮服务的知识、理论与实践，从而能够真正成为职业的大堂经理和服务员。

饭店服务专业就业方向和就业前景怎么样？

饭店服务专业的就业方向主要有饭店服务员、酒店大堂经理、宴会会议服务员、旅游礼仪、活动策划及执行等。随着旅游文化的普及，饭店服务业的发展日益受到重视，支撑饭店服务的社会性质正越来越强。因此，未来就业前景也是十分广阔的，可以满足市场上多种类型的就业。

江苏华瑞技工学校饭店服务

继续学习专业举例：高职: 酒店管理本科: 旅游管理

职业能力要求：1、具有较好的礼仪素养和沟通能力,遵守酒店行业行为规范;2、掌握酒店服务与管理的基础知识和基本技能,具有基本的礼仪知识、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识;3、掌握酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门工作流程与服务规范;4、掌握与运用前厅接待、客房服务、餐饮服务、康乐服务与管理、茶艺服务的专项服务技能,能完成住宿、餐饮、会议、娱乐、茶艺等服务项目的工作;5、能在前厅接待、客房服务、餐饮服务、康乐服务过程中处理常规问题及一般非常规问题;6、能用外语进行接待服务和业务沟通。

专业代码：130100

对应职业(岗位)：前厅服务员(4-04-01-01)、客房服务员(4-04-01-02)、餐厅服务员(4-03-05-01)、康乐服务员(4-04-03-03)、调酒师(4-03-03-01)、茶艺师(4-03-03-02)、咖啡师(X4-03-03-03)